ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Προβάλλονται όλα - 11 αποτελέσματαSorted by latest
Κους Κους Τράντου
3,95€Βιολογικά Παραδοσιακά Ζυμαρικά από την οικογενειακή επιχείρηση Τράντου, στο ορεινό χωριό Κεφαλάρι της Καστοριάς. Ποιοτικά ζυμαρικά με παραδοσιακές συνταγές και με αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες.
ΒΙΟ ΒΟΤΑΝΙΑ ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ ΜΑΥΡΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΤΣΙΛΙ 400γρ.
3,86€Αγορά μακαρούνες, με μαύρο σκόρδο και τσίλι, σε εξαιρετική τιμή από τα προϊόντα του βιολογικού καταστήματος Greenhousebio.gr. Οι μακαρούνες της bio Βατάνια, θα συνοδεύσουν άριστα κάθε πιάτο σας. Συνδυάστε τα με κρέας, ψητά λαχανικά, σάλτσα, ακόμα και σαν κρύα σαλάτα.
Bio Βατάνια -Κριθαρότο με Κουρκουμά, Ελιά & Ντομάτα 300gr Bio Βατάνια
3,10€Ένα κριθαράκι ζυμωμένο με κουρκουμά και συνδυασμένο με ελιά, λιαστή ντομάτα και κρεμμύδι. Ιδανικό για κριθαρότο με μοσχάρι, κοτόπουλο ή γαρίδες.
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο το μείγμα.
- Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά, έως ότου πάρει χρώμα & άρωμα.
- Σβήνουμε με ½ ποτηράκι λευκό κρασί & χαμηλώνουμε τη φωτιά
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και προαιρετικά ένα ποτήρι τοματοχυμό
- Αφήνουμε να εξατμιστούν τα πολλά υγρά και ανεβάζοντας λίγο τη φωτιά
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20-25 λεπτά
- Σερβίρεται με τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ ΑΝΑ 100 ΓΡ
ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1360 kj/325 kcal
ΛΙΠΑΡΑ 2,8 g
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,5 g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 61 g
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ 1,4 g
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 12,4 g
ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ 3,4 g
ΑΛΑΤΙ 0,14 g
ΒΙΟ ΒΑΤΑΝΙΑ ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ 400 γρ.
3,60€
- Πηγή εδώδιμων ινών Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
Στην παραδοσιακή συνταγή παρασκευής βιολογικών ζυμαρικών με σιμιγδάλι προσθέσαμε κουρκουμά.
Ένα μπαχαρικό Ασιατικής προέλευσης, γνωστό από την αρχαιότητα,που προσδίδει μια διακριτική γεύση και ένα έντονο κίτρινο χρώμα. Έχει πλούσια θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα λαζάνια να βράσουν σε αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά.
- Tα σουρώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
- Συνδυάζονται με πολλές σάλτσες, με κιμά, αλλά και εξαιρετικά με σάλτσα τόνου.
Διατροφική δήλωση ανά 100 g
Ενέργεια 1581 Kj/ 378 Kcal
Λιπαρά 3,2 g Εκ των οποίων Kορεσμένα 0,5 g
Yδατάνθρακες 75,4 g Εκ των οποίων σάκχαρα 0,5 g
Πρωτεΐνες 10,2 g
Εδώδιμες ίνες 3,5 g
Αλάτι 0,06 g
Μίσο ρυζιού (Genmai Miso)
8,40€Η σκούρα πάστα Μίσο Ρυζιού ή Genmai Miso, έχει πλούσια υφή και γεύση. Το καστανό ρύζι ζυμώνεται με τον μύκητα Koji (aspergillus oryzae) και αναμειγνύεται με μαγειρεμένα στον ατμό φασόλια σόγιας και αλάτι. Τοποθετείται σε μεγάλους κάδους (βαρέλια) από κέδρο, όπου αφήνεται να ζυμωθεί για 1-2 χρόνια.
Το αποτέλεσμα είναι μία Μίσο, πλούσια σε ένζυμα και λακτοβακτήρια, αποτοξινωτική κι ενδυναμωτική για όλο τον οργανισμό, αφού θρέφει και υποστηρίζει τα έντερα, απ’ όπου ξεκινά η καλή κατάσταση του ανοσοποιητικού και όλων των οργάνων.
ΟΦΕΛΗ
Το φυσικό Μίσο Ρυζιού ONE Project, παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους, που ακολουθούν όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές για τη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων.
Περιέχει μικροοργανισμούς, ένζυμα, λακτοβακτήρια, ιχνοστοιχεία κα.
Ενισχύει το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στον πλούτο της σε φυσικά προβιοτικά, ένζυμα & λακτοβάκιλλους κι αποτελεί ένα αποτοξινωτικό και ενδυναμωτικό προϊόν.
ΧΡΗΣΗ
Συνιστάται να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος και να μην βράζεται, αλλά να σιγομαγειρεύεται για 2-3 λεπτά, προκειμένου να μην εξουδετερωθούν οι πολύτιμοι μικροοργανισμοί που περιέχει.
Μίσο κριθαριού (Mugi Miso)
8,20€Ένα βασικό συστατικό για όσους εισέρχονται σε μια μακροβιοτική δίαιτα, καθώς είναι ένα ενισχυτικό και αποτοξινωτικό καρύκευμα με ευελιξία στη χρήση του.
Φυσικά ζυμωμένη για 1,5 χρόνο σε τεράστια βαρέλια κέδρου, η πάστα Μίσο Κριθαριού ONE Project είναι ένα πολυχρηστικό καρύκευμα για μια ποικιλία από συνταγές.
Οι Ιάπωνες τεχνίτες της εταιρείας Murakawa, ακολουθούν παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας των συστατικών και αφήνουν να ζυμωθούν ήσυχα, για να δώσουν αυτό το αρωματικό, καφέ-κοκκινωπό χρώμα. Το σκούρο χρώμα είναι ένδειξη ισχυρής γεύσης Umami.
ΟΦΕΛΗ
Η φήμη της πάστας Μίσο ως ένα από τα πιο θεραπευτικά τρόφιμα της φύσης, έχει επιβεβαιωθεί από πάρα πολλές επιστημονικές έρευνες.
Έτσι, επιβεβαιώνεται η λαϊκή παράδοση που το βλέπει ως φάρμακο για προβλήματα πέψης, εντερικές μολύνσεις, χαμηλό ανοσοποιητικό, καρκίνο, παρενέργειες από ραδιενέργεια, χαμηλή λίμπιντο και πολλά άλλα.
Ενισχύει το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στον πλούτο της σε φυσικά προβιοτικά, ένζυμα & λακτοβάκιλλους κι αποτελεί ένα αποτοξινωτικό και ενδυναμωτικό προϊόν.
ΧΡΗΣΗ
Προσθέστε άμεσα μία γευστική βάση (Ουμάμι) σε κάθε είδους πιάτα, όπως σούπες/ζωμούς, σάλτσες, λαχανικά, μαρινάδες, φαγητά κατσαρόλας κα στη σούπα της αρεσκείας σας ή σε όσπρια, σάλτσες και αλείματα.
Αραιώστε 1 κουταλάκι Μίσο Κριθαριού ONE Project, ανά μερίδα, και αφήστε το να σιγομαγειρευθεί σε χαμηλή φωτιά, για 2-3 λεπτά, χωρίς να βράζει.
