Μίσο κριθαριού (Mugi Miso)

Μίσο κριθαριού (Mugi Miso)
Συσκευασία: 345γρ
Βιολογικής πιστοποίησης
Παστεριωμένο προϊόν
Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα
Συστατικά: Φασόλιας σόγιας*, κριθάρι*, καλλιέργεια Aspergillus Oryzae, θαλασσινό
αλάτι
* προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Προέλευση: Fukui, Japan

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ένα βασικό συστατικό για όσους εισέρχονται σε μια μακροβιοτική δίαιτα, καθώς είναι ένα ενισχυτικό και αποτοξινωτικό καρύκευμα με ευελιξία στη χρήση του.
Φυσικά ζυμωμένη για 1,5 χρόνο σε τεράστια βαρέλια κέδρου, η πάστα Μίσο Κριθαριού ONE Project είναι ένα πολυχρηστικό καρύκευμα για μια ποικιλία από συνταγές.
Οι Ιάπωνες τεχνίτες της εταιρείας Murakawa, ακολουθούν παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας των συστατικών και αφήνουν να ζυμωθούν ήσυχα, για να δώσουν αυτό το αρωματικό, καφέ-κοκκινωπό χρώμα. Το σκούρο χρώμα είναι ένδειξη ισχυρής γεύσης Umami.
ΟΦΕΛΗ
Η φήμη της πάστας Μίσο ως ένα από τα πιο θεραπευτικά τρόφιμα της φύσης, έχει επιβεβαιωθεί από πάρα πολλές επιστημονικές έρευνες.
Έτσι, επιβεβαιώνεται η λαϊκή παράδοση που το βλέπει ως φάρμακο για προβλήματα πέψης, εντερικές μολύνσεις, χαμηλό ανοσοποιητικό, καρκίνο, παρενέργειες από ραδιενέργεια, χαμηλή λίμπιντο και πολλά άλλα.
Ενισχύει το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στον πλούτο της σε φυσικά προβιοτικά, ένζυμα  λακτοβάκιλλους κι αποτελεί ένα αποτοξινωτικό και ενδυναμωτικό προϊόν.
ΧΡΗΣΗ
Προσθέστε άμεσα μία γευστική βάση (Ουμάμι) σε κάθε είδους πιάτα, όπως σούπες/ζωμούς, σάλτσες, λαχανικά, μαρινάδες, φαγητά κατσαρόλας κα στη σούπα της αρεσκείας σας ή σε όσπρια, σάλτσες και αλείματα.
Αραιώστε 1 κουταλάκι Μίσο Κριθαριού ONE Project, ανά μερίδα, και αφήστε το να σιγομαγειρευθεί σε χαμηλή φωτιά, για 2-3 λεπτά, χωρίς να βράζει.