Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, δυναμικό και μοναδικό σαν το νησί που το παράγει. Με πολύ χαμηλή οξύτητα, γεμάτο αρώματα και μια γεύση που θα αναδείξει κάθε πιάτο που θα δημιουργήσετε. Οι καρποί της ποικιλίας Κορωνέϊκη επιλέγονται έννας ένας με το χέρι, ακριβώς την κατάλληλη στιγμή και ελαιοποιούνται άμεσα στο πρότυπο ελαιουργείο της οικογένειας Τσαλάπατα. Το χρώμα του και η ισορροπημένη γεύση του επιβεβαιώνουν όσα πιστοποιούν οι μετρήσεις του εργαστηρίου αλλά και του οργανοληπτικού πάνελ: Πρόκειται για ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που φτιάχτηκε με αγάπη και θα απολαύσετε, κάθε μέρα.
NUTRITION FACTS
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ
ΔΗΛΩΣΗ 100ml
15ml
(1 κουτάλι) %ΠΠΑ(*)
Energy Ενέργεια
3.467kj/
828kcal
520kj/
124kcal 4%
Total fat
of which
Saturated
monounsaturated
polyunsaturated
Λιπαρά
εκ των οποίων
Κορεσμένα
Μονοκόρεστα
Πολυακόρεστα
92g
14g
72g
6g
13.8g
2,1g
10,8g
0,9g
13%
7%
–
–
Cholesterol Χολυστερόλη 0mg 0mg 0%
Carbohydrate
of which
Sugars
Υδατάνθρακες
εκ των οποίων
Σάκχαρα
0,0g
0,0g
0,0g
0,0g
0%
0%
Protein Πρωτεΐνες 0,0g 0,0g 0%
Sodium Αλάτι 0,0g 0,0g 0%
Contains approx 33 portions / 1 portion = 1 tablespoon (15ml)
(*) RI : Recommended daily intake based on a (2.000Κcal) diet
Περιέχει περίου 33 μερίδες / 1 μερίδα = 1 κουτάλι (15ml)
(*) ΠΠΑ : Προσλαμβανόμενη ποσότητα μέσου ενήλικα (2.000Κcal)
OLIVE OIL ANALYSIS
Free Fatty Acid (FFA) %m/m: ?0.8 0,18%
Absorbency in UV K232: ?2.50 1.509
Absorbency in UV K268: ?0.22 0.122
ΔΚ (delta K) 0,000
Peroxide Value (PV) meqO2/kg oil: ?20.0 6.6 meqO2/kg
HPLC(BIO PHENOL) 258mg/kg
ORGANOLEPTIC ASSESSMENT
MEDIAN OF FRUITY Mf 4.40
MEDIAN OF BITTER Mb 2.90
MEDIAN OF PUNGENT Mg 3.80
MEDIAN OF DEFECT Md 0.00
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.